Tabouleh med quinoa (IFD-beräknat)

29 april, 2012 § Lämna en kommentar

Ingredienser 4 port (IFD-värde)

  • 2 krukor finhackad persilja (ca 2,5 dl) (350)
  • 2,5 dl finhackade tomater (ca 200g) (36)
  • 0,5 dl finhackad gul lök (86)
  • 1 dl quinoa (-157)
  • 1 msk torkad mynta (3)
  • 2 dl olivolja (1022)
  • 1 nypa salt (0)
  • 1 nypa paprikakrydda (3)
  • 1 citron (21)

Koka quinoan enligt ansvisningen och låt den svalna.

Blanda quinoan med persilja, tomat och lök och smaksätt med citron (pressad saft, men man kan även finhacka ner den), olivolja och kryddor.

Totalt IFD-Värde: 1 364
IFD-Värde per portion: 341

Fler recept hittar du här:
Recept

Annonser

Jättegod avokadosalsa (IFD-beräknad)

1 april, 2012 § 1 kommentar

Ingredienser 2 port (IFD-värde)

  • 2 st Avokado (368)
  • 1/2 Röd Chili (143)
  • 2 msk Olivolja (146)
  • 1/2 Pressad Lime (5)
  • Salt (0)
  • Peppar (0)

Tärna avokadon. Strimla chilin fint. Lägg i en skål och häll över olivolja och saften av en halv pressad lime. Tag ett par tag med salt- och pepparkvarnen. Blanda och njut.

Totalt IFD-värde: 662
IFD-värde per portion: 331

Fler recept hittar du här:
Recept

Fröströssel med frukt och mandel

31 juli, 2011 § Lämna en kommentar

1 dl Solrosfrön
1 dl Pumpafrön
1 dl Hackade Mandlar
0,5 dl Russin
0,5 dl Torkade Tranbär, Gojibär eller Blåbär

Välj ekologiska produkter.
Jättegott på alla typer av sallad, även fruktsallad!

Fakta om Gojibär

Fler recept hittar du här:
Recept

Enkel god grundsallad

19 juli, 2011 § Lämna en kommentar

  • Riv sköljd ren sallad. Ju mörkare grön desto bättre (det gröna innehåller klorofyll och antioxidanter). Blanda gärna olika sorter.
  • Skär gurka och tomater i bitar och lägg på.
  • Strimla rikligt med röd lök och strö på (inflammationsdämpande).
  • Strössla rikligt med frön över salladen. Här har jag använt solrosfrön och pumpakärnor.
  • Ringla över ekologisk olivolja och strö på lite flingor av havssalt.

Jag hade tänkt att skära ett par avokados i bitar till denna sallad, men när jag öppnade dem var de tyvärr inte så fina. Ny bild kanske kommer senare.

Komplettera salladen med en varm grönsak, t ex lätt stekt broccoli, bönor eller sparris, lite buljongkokt quinoa och lite stekt kycklingfilé eller lax så har du en mycket god måltid.

Använd så mycket ekologiska ingredienser som möjligt.

Fler recept hittar du här:
Recept

Var befinner jag mig?

Du bläddrar för närvarande i kategorin TillbehörTillbaka till mitt liv.

%d bloggare gillar detta: