IFD-Tabell: Frukt & Bär (uppdaterad 2012-04-30)

30 april, 2012 § 8 kommentarer

Livsmedel med negativt värde bidrar till inflammation, speciellt om de äts i stora mängder. Livsmedel med positivt värde stödjer kroppens egna antiinflammatoriska processer. Ju högre siffra desto starkare effekt. Rekommendationen är dock inte att enbart äta livsmedel med positivt värde, utan att söka en balans där summan över dagen blir positiv. Observera att mängden spelar roll.

Frukt & Bär positivt värde

LIVSMEDEL NOTERING TYPISK PORTION ENHET IFD-VÄRDE
Citron Utan skal 1 st 21
Grapefrukt, blod 0,5 st 1
Guava 1 st 35
Hallon 1,2 dl 5
Jordgubbar, medelstorlek 10 st 22
Kumquat Med skal 1 st 4
Körsbär, Acerola 10 st 340
Lime Utan skal 1 st 10
Melon, Cantaloupe 2,4 dl 21
Mullbär 10 st 0
Rabarb Färsk, tärnad 1,2 dl 9
Rabarb Fryst, tärnad 1,2 dl 8
Tamarind 1 st 0

Frukt & Bär negativt värde

LIVSMEDEL NOTERING TYPISK PORTION ENHET IFD-VÄRDE
Ananas Färsk, tärnad 1,2 dl -19
Ananas, i vatten Konserv, med spad 1,2 dl -54
Apelsin, stor 1 st -19
Aprikos Färsk 1 st -7
Aprikoshalvor Torkade 2 st -8
Aprikoshalvor, i sockerlag Konserv 2 st -60
Banan, medelstorlek 1 st -118
Blåbär 1,2 dl -11
Dadel Torkad 1 st -26
Fikon Torkad 1 st -27
Fruktcocktail, i vatten Konserv 1,2 dl -43
Grapefrukt 0,5 st -1
Katrinplommon Torkade 1 st -12
Kiwi 1 st -14
Körsbär, söta 10 st -16
Mango 1 st -106
Melon, Vatten Tärnad 2,4 dl -62
Papaya Tärnad 1,2 dl -3
Persika, i juice Konserv, med spad 1,2 dl -45
Persika, i sockerlag Konserv, med spad 1,2 dl -78
Persika, stor 1 st -54
Plommon 1 st -25
Päron, i juice Konserv 0,5 st -36
Päron, medelstorlek 1 st -74
Russin Liten ask 1 st -67
Vindruvor, röda eller gröna Utan kärnor 15 st -57
Vindruvor, röda eller gröna Med kärnor 15 st -61
Äppelringar Torkade 4 st -40
Äpple, medelstorlek Färskt 1 st -62

Källa: The Inflammation Free Diet Plan, Monica Reinagel, 2006

Jag har en sida där jag löpande kommer att uppdatera en tabell med olika livsmedels IFD-värden. Den hittar du här:
IFD-Tabell

Annonser

Var befinner jag mig?

Du bläddrar för närvarande bland inlägg taggade Frukt & BärTillbaka till mitt liv.

%d bloggare gillar detta: