IFD-Tabell: Färsk frukt och bär

28 mars, 2012 § 3 kommentarer

Livsmedel med negativt värde bidrar till inflammation, speciellt om de äts i stora mängder. Livsmedel med positivt värde stödjer kroppens egna antiinflammatoriska processer. Ju högre siffra desto starkare effekt. Rekommendationen är dock inte att enbart äta livsmedel med positivt värde, utan att söka en balans där summan över dagen blir positiv. Observera att mängden spelar roll.

Färsk frukt & bär

FRUKT POSITIVT VÄRDE                         MÄNGD      IFD-VÄRDE
Acerola körsbär                              10 st            340
Cantaloupemelon                              2,4 dl            21
Citron, utan skal                            1 st              21
Grapefrukt, rosa                             1/2 frukt          1
Guava                                        1 st              35
Hallon                                       1,2 dl             5
Jordgubbar                                   10 st             22
Kumquat, med skal                            1 st               4
Lime, utan skal                              1 st              10
Mullbär                                      10 st              0
Rabarber, skivade                            1,2 dl             9
Tamarind                                     1 st               0

FRUKT NEGATIVT VÄRDE                         MÄNGD      IFD-VÄRDE
Ananas, tärnad                               1,2 dl           -19
Apelsin                                      1 stor           -19
Aprikos                                      1 st              -7
Banan                                        1 medelstor     -118
Blåbär                                       1,2 dl           -11
Grapefrukt, vit                              1/2 frukt         -1
Kiwi                                         1 st             -14
Körsbär                                      10 st            -16
Mango                                        1 st            -106
Papaya, tärnad                               1,2 dl            -3
Persika                                      1 stor           -54
Plommon                                      1 st             -25
Päron                                        1 medelstort     -74
Vattenmelon, tärnad                          2,4 dl           -62
Vindruvor, röda eller gröna med kärnor       15 st            -57
Vindruvor, röda eller gröna utan kärnor      15 st            -61
Äpple                                        1 medelstort     -62

Källa: The Inflammation Free Diet Plan, Monica Reinagel, 2006

Hela tabellen hittar du här (uppdateras löpande):
IFD-Tabell

Annonser

Fruktsallad med fröströssel

2 augusti, 2011 § Lämna en kommentar

Vindruvor
Äpple
Honungsmelon
Mango

Fröströssel med frukt och mandel

Fler recept hittar du här:
Recept

Var befinner jag mig?

Du bläddrar för närvarande bland inlägg taggade FruktTillbaka till mitt liv.

%d bloggare gillar detta: